IDM: Absatzmarkt Gastronomie – Die Mineralwasser-Vielfalt clever nutzen

Berlin, 19.01.2017 – Deutschland ist ein Mineralbrunnenland. Mehr als 500 Mineralwässer gibt es hierzulande, von ...

Gastgewerbeumsatz liegt bis Ende Oktober 2016 preisbereinigt um 1,1 Prozent höher als im Vorjahr

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Oktober 2016 real, also preisbereinigt zwar 0,7 Prozent weniger um als im Vorjahr, erreichten aber kumuliert ein Plus von real 1,1 Prozent. Nominal beträgt der Zuwachs bis Ende Oktober 2016 3,02 Prozent.   Ein Blick auf die einzelnen Segmente des Gastgewerbes zeigt eine sehr unterschiedliche Entwicklung. Während das Beherbergungsgewerbe im Oktober 2016 um real [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Artikelserie „Mineralwasser ist sexy!“ – Teil 2: Mineralwasser: Entschleunigung an der Festtafel

Feiertäglicher Genuss, edel und unbeschwert Die Tage sind kürzer und wir genießen die gemütlichen Abende und das Schlemmen und Naschen während der Adventszeit. Als krönender Abschluss wartet dann die festlich geschmückte Tafel an den Weihnachtsfeiertagen, an Silvester und Neujahr auf uns, an der das Zählen der Kalorien angesichts eines köstlichen Gänsebratens bei bestem Wein und [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

IDM: Das Wasserangebot in der Gastronomie – Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit

Berlin, 08.12.2016 – Sichere und hochwertige Produkte sind für den Erfolg in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung. Aber nicht nur auf „sensible“ Lebensmittel wie Salat oder Fleisch muss für Gastronomen Verlass sein – auch beim Getränkeangebot kommt es auf die Qualität an. Eine gute und sichere Wahl treffen Gastronomen mit natürlichem Mineralwasser, wie Dr. Gero [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Neunmonatsplus von real 0,9 Prozent im Getränkefachgroßhandel

Nach einem realen Zuwachs von 4,1 Prozent im August verzeichnete der Getränkefachgroßhandel auch im September 2016 ein reales Umsatzplus von 5,4 Prozent (nominal plus 6,2 Prozent). Diese Entwicklung führt bis Ende September 2016 zu einem kumulierten, realen Plus von 0,9 Prozent, während nominal, also in jeweiligen Preisen sogar 1,4 Prozent Zuwachs erzielt werden. Es bleibt abzuwarten, inwiefern das maue Ergebnis des Bierabsatzes [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Kein „goldener Oktober“ beim Bierabsatz

Die positive Entwicklung des Bierabsatzes im September setzte sich im Oktober 2016 bedauerlicherweise nicht fort. Mit einem Minus von 4,3 Prozent beim steuerpflichtigen Inlandsbierabsatz liegt das kumulierte Jahresergebnis bis Ende Oktober 2016 mit minus 0,3 Prozent ebenfalls im negativen Bereich.   Lediglich die Bundesländer Niedersachsen/Bremen und Nordrhein-Westfalen konnten im Oktober 2016 mit Zuwächsen von 17,8 Prozent bzw. 1,9 Prozent ein positives Ergebnis erreichen. [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Gastgewerbeumsatz im September 2016 real um 3,6 Prozent höher als im Vorjahr

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2016 real, also preisbereinigt 3,6 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilte, ergab sich ein nominaler Zuwachs von 6,0 Prozent.   Damit verzeichnet das Gastgewerbe nach den ersten neun Monaten des Jahres 2016 ein reales Plus von 1,2 Prozent (nominal plus 3,3 Prozent). Auch wenn die Gastronomie [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Getränkeeinzelhandel erzielt mit Septemberplus von real 9,2 Prozent den höchsten Zuwachs des Jahres

Bislang hatte der Getränkeeinzelhandel im Februar mit einem realen Plus von 6,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr das höchste Monatsergebnis 2016 erreicht. Ein reales, also preisbereinigtes Plus von 9,2 Prozent (nominal plus 11,2 Prozent) bringt nun den September an die Spitze. Damit schließt der Getränkeeinzelhandel die ersten neun Monate des Jahres 2016 mit einem realen Plus von 3,1 Prozent ab, bei einem [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Forum BrauBeviale: „Mehrwegschutz! – Deutschland als Vorbild für Europa?“

Unser Verband hatte am 08.11.2016 die Möglichkeit, anlässlich der Forumsveranstaltung der BrauBeviale in Nürnberg wichtige Gedanken zum Status Quo und zur weiteren Entwicklung des Mehrwegschutzes in Europa vorzustellen. Vor dem Hintergrund der aktuellen Diskussionen zum kürzlich vorgelegten Entwurf eines Verpackungsgesetzes in Deutschland sowie der Beschlussfassung auf europäischer Ebene über ein Kreislaufwirtschaftspaket im nächsten Frühjahr war [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Umsatzhoch für den Getränkefachgroßhandel im August 2016

Nach einem betrüblichen realen Umsatzminus von 10,6 Prozent im Juli zeigte sich der August 2016 für den Getränkefachgroßhandel von seiner sonnigen Seite und brachte ein reales Umsatzplus von 4,3 Prozent (nominal plus 4,8 Prozent). Durch diese Entwicklung ergibt sich für den Getränkefachgroßhandel bis Ende August 2016 ein reales Plus von 0,4 Prozent bei einem nominalen, also preisbereinigten Plus von 0,8 Prozent.   Da [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen

Septemberplus bringt Inlandsbierabsatz leicht ins Positive

Mit einem Plus beim Inlandsbierabsatz im September von 7,2 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat erreicht der Gesamtbierabsatz 2016 ein kumuliertes, marginales Plus von 0,1 Prozent.   Dabei ist die Entwicklung in den einzelnen Regionen sehr unterschiedlich. Während das Gesamtplus bis Ende September 2016 in Baden-Württemberg bei 1,1 Prozent, in Mecklenburg-Vorpommern bei 6,1 Prozent, in Niedersachsen/Bremen bei 12,4 Prozent und in Schleswig-Holstein/Hamburg bei 3,0 Prozent [...]

weiter lesen Kommentare geschlossen