Archive | Mineralwasser RSS feed for this section
Mineralwasser ist sexy 3 - Mehr Mineralwasser auf die Karte, bitte

Artikelserie „Mineralwasser ist sexy!“ – Teil 3: Mehr Mineralwasser auf die Karte, bitte!

Große Auswahl, große Wertschätzung Eine gut sortierte Getränkekarte vermittelt einem Gast viel über die Güte des Restaurants und die Kompetenz seiner Betreiber. Ihr Imagewert ist erheblich. Mit einer Erweiterung der darin zu findenden Mineralwasserauswahl kann dieser noch erheblich gesteigert werden!   Im Zeichen gesunder Ernährung und verantwortungsvoller Getränkeauswahl hat sich Mineralwasser zu einem für die Gastronomie […]

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Mineralwasser ist sexy 2 - Entschleunigung an der Festtafel

IDM: Tipps für Getränkefachhändler – Mineralwasser gekonnt als Begleitgetränk verkaufen

Berlin, 16.03.2017 – Für den Erfolg in der Gastronomie ist es von entscheidender Bedeutung, die Absatzmöglichkeiten der eigenen Produkte genau zu kennen. Dabei gilt: Je flexibler sich ein Produkt in das gastronomische Konzept eines Betriebes integrieren lässt, desto höher sind seine Absatzchancen. Natürliches Mineralwasser verdient aus diesem Grund besondere Aufmerksamkeit bei der Gestaltung der Getränkekarte, […]

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Wassersommelier_600x450px

Schirmherrschaft unseres Verbands über „Doemens Wassersommelier“

Bereits seit sechs Jahren besteht die Schirmherrschaft unseres Verbands über die Wassersommelier-Ausbildung der Doemens Akademie in Gräfelfing. Seit 2010 führt die Doemens Akademie erfolgreich die Wassersommelier-Kurse durch, seit 2015 werden zusätzlich zu dem neuntätigen Lehrgang auch Modullehrgänge zu 3 x 3 Tagen angeboten. Die Absolventen dieser Lehrgänge sind überaus aktiv und engagiert und haben sich […]

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IDM - Absatzmarkt Gastronomie

IDM: Absatzmarkt Gastronomie – Die Mineralwasser-Vielfalt clever nutzen

Berlin, 19.01.2017 – Deutschland ist ein Mineralbrunnenland. Mehr als 500 Mineralwässer gibt es hierzulande, von denen jedes einzigartig ist. Wie Gastronomen diese enorme Bandbreite unterschiedlicher Mineralwässer nutzen können, erklärt Wassersommelier Arno Steguweit: „Jedes Mineralwasser zeichnet sich durch ein individuelles Geschmacksprofil aus. Daher kann auch jeder Gastronomiebetrieb – vom Frühstückscafé bis zum Fine-Dining-Restaurant – auf eine […]

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Mineralwasser ist sexy 2 - Entschleunigung an der Festtafel

Artikelserie „Mineralwasser ist sexy!“ – Teil 2: Mineralwasser: Entschleunigung an der Festtafel

Feiertäglicher Genuss, edel und unbeschwert Die Tage sind kürzer und wir genießen die gemütlichen Abende und das Schlemmen und Naschen während der Adventszeit. Als krönender Abschluss wartet dann die festlich geschmückte Tafel an den Weihnachtsfeiertagen, an Silvester und Neujahr auf uns, an der das Zählen der Kalorien angesichts eines köstlichen Gänsebratens bei bestem Wein und […]

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IDM - Mineralwasser in der Gastronomie

IDM: Das Wasserangebot in der Gastronomie – Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit

Berlin, 08.12.2016 – Sichere und hochwertige Produkte sind für den Erfolg in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung. Aber nicht nur auf „sensible“ Lebensmittel wie Salat oder Fleisch muss für Gastronomen Verlass sein – auch beim Getränkeangebot kommt es auf die Qualität an. Eine gute und sichere Wahl treffen Gastronomen mit natürlichem Mineralwasser, wie Dr. Gero […]

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IDM - Mineralwasser in der Gastronomie

IDM: Argumente und Tipps für den Vertrieb von Mineralwasser in der Gastronomie

Berlin, 18.10.2016 – Ein hoher Wertschöpfungsfaktor, die steigende Nachfrage nach regionalen Angeboten sowie ein Höchstmaß an Produktsicherheit: Das sind für Markt-Trainerin Meike Simpson drei zentrale Argumente, die Getränkehändler für den Vertrieb von Mineralwasser in der Gastronomie nutzen können. „Gute persönliche Kontakte zum Gastronomen allein sind für den Vertriebserfolg nicht ausreichend. Nach meiner Erfahrung sind die […]

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Mineralwasser ist sexy - Die Entdeckung der Vielfalt

Artikelserie „Mineralwasser ist sexy!“ – Teil 1: Die Entdeckung der Vielfalt

Mineralwasser glänzt mit seinem Ursprung  Deutschland hat zwischen den Meeren im Norden bis zu den Alpen im Süden landschaftlich unendlich viel zu bieten, auch kulinarisch. Schnell kommen uns die vielen Spezialitäten der regionalen Küchen in den Sinn. Und auch tief unter der schönen deutschen Landschaft wartet eine große geschmackliche Vielfalt auf ihre Entdeckung. Gemeint ist […]

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