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Markt und Statistik Gastgewerbe: Keine Verbesserung der Umsätze im September 2013

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2013 nominal 0,6 Prozent und real (preisbereinigt) 2,7 Prozent weniger um als im September 2012. Kumuliert ergibt sich für das gesamte Gastgewerbe in den ersten neun Monaten des Jahres 2013 somit ein nominales Plus von 1,0 Prozent bei einem gleichzeitigen realen Minus von 1,3 Prozent. Besonders […]

Markt und Statistik Getränkeeinzelhandel: Nach Minus im August 2013 keine Trendwende im September

Nachdem die Umsatzentwicklung im Getränkeeinzelhandel im August 2013 nominal 2,0 Prozent unter der des Vorjahresmonats lag, endete der September 2013 mit einem nochmaligen nominalen Minus von 0,5 Prozent bei einem gleichzeitigen realen (preisbereinigten) Minus von 2,1 Prozent. Kumuliert betrachtet entwickelten sich die Umsätze von Januar bis September 2013 somit nominal um minus 0,47 Prozent und […]

Beiratssitzung des Bundesverbandes in Hamburg

Der Beirat des Bundesverbandes tagte am 14. November 2013 in Hamburg. Die engagierte Diskussion über aktuelle Branchenthemen im Braugasthof „Altes Mädchen“ wurde durch eine Besichtigung der Ratsherrn Brauerei sowie des im Mai 2013 neu eröffneten 1. Hamburger Craft-Beer-Shops (siehe Fotos) abgerundet.  

Arbeitsrecht: Verzicht auf Urlaubsabgeltung im gerichtlichen Vergleich zulässig

Das Bundesarbeitsgericht entschied am 14. Mai 2013 (9 AZR 844/11), dass der Arbeitnehmer auf den Anspruch auf Abgeltung des gesetzlichen Erholungsurlaubs grundsätzlich verzichten kann, wenn das Arbeitsverhältnis beendet und ein solcher Anspruch des Arbeitnehmers gemäß § 7 Abs. 4 BUrlG entstanden ist. Hatte der Arbeitnehmer die Möglichkeit, Urlaubsabgeltung in Anspruch zu nehmen und sieht er […]

Markt und Statistik Bier: Bierabsatz steigt im September 2013 um 6,3 Prozent

Nach einem Minus im August 2013 beim Inlandsbierabsatz von 8,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr, machte der Monat September wieder einiges wett. Der steuerpflichtige Inlandsbierabsatz stieg im September 2013 gegenüber dem Vorjahresmonat um 6,3 Prozent und reduzierte das aufgelaufene Jahresminus bis Ende September 2013 auf 1,9 Prozent (August: minus 2,8 Prozent). Ein Blick auf die Entwicklung […]

Regionalversammlung Rheinland-Saar

Insgesamt 30 Getränkefachgroßhändler aus Rheinland-Pfalz und dem Saarland diskutierten am 24. Oktober 2013 in Wittlich die Entwicklungen in der Branche. Besonderes Interesse fanden neben den Vorträgen von Frau Dagmar Rösgen-Feier (IFH Handelsinstitut, Köln), Herrn Heinz Becker (B&B Getränke-Betriebs Consulting, Lohmar) und Herrn Carsten Jekubzik (Carsten Jekubzik Consulting, Marl), die einen Überblick über die „Führung eines Unternehmens […]

Markt und Statistik Gastgewerbe: Umsatz im August 2013 real um 0,4 Prozent gesunken

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im August 2013 nominal 2,2 Prozent mehr und real 0,4 Prozent weniger um als im August 2012. Dabei nahmen die einzelnen Segmente des Gastgewerbes einen unterschiedlichen Verlauf. Verzeichneten Restaurants, Gaststätten und Imbissstuben im August 2013 ein nominales Umsatzplus von 3,5 Prozent (real: plus 0,8 Prozent), lagen die Schankbetriebe mit […]

Regionalversammlung in Stuttgart

Die 30 anwesenden Getränkefachgroßhändler aus Baden-Württemberg wählten auf der Regionalversammlung Herrn Gerhard Kiesel (Getränke Markt Kiesel GmbH) zum zusätzlichen Delegierten der Region. Zudem wurde Frau Nicole Streb (Getränke Streb AG) zur stellvertretenden Regiosprecherin gewählt. Sprecherin der Region bleibt Gabriele Finkbeiner (Finkbeiner GmbH & Co. KG). Zu Gast war auch der neue Alleinvorstand der Badischen Staatsbrauerei Rothaus […]

Markt und Statistik Getränkeeinzelhandel: Nach dem Sommerhoch im Juli 2013 folgt der „Kater“ im August

Nach den hohen Vorgaben des Vorjahres-August zeichnete sich bereits ab, dass es schwierig werden würde, auf diese Absatzzuwächse ein weiteres Plus draufzulegen. Das Statistische Bundesamt teilt mit, dass die Umsatzentwicklung im Getränkeeinzelhandel im August 2013 nominal um 2,0 Prozent unter der des Vorjahres-August lag. Preisbereinigt betrachtet lag die Umsatzentwicklung sogar bei minus 3,5 Prozent. Ein […]

2. Bier-Workshop am 17./18. Oktober 2013 in Stralsund – Vortrag und Diskussion

Unter der Überschrift „Der Markt zwischen Craft und Masse“ referierten und diskutierten Jürgen Neuhaus und Karsten Triebe von der Störtebeker Braumanufaktur über die aktuellen Entwicklungen und Herausforderungen im Biermarkt mit den 35 Teilnehmern des Bier-Workshops. Auch die logistischen Anforderungen bei der Vermarktung von Spezialbieren wurden beleuchtet. Fazit aller Teilnehmer: Insgesamt eine hochinteressante Veranstaltung mit vielen Impulsen für […]