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Zapfhähne

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gastgewerbe von Januar bis April 2014 mit nominalem Plus von 2,18 Prozent

Das deutsche Gastgewerbe erzielt von Januar bis April 2014 über alle Segmente gesehen ein nominales Plus von 2,18 Prozent und bleibt unter Berücksichtigung der Inflationsrate noch marginal im Plus mit 0,08 Prozent. Das getränkeintensive Gaststättengewerbe erzielt demgegenüber sogar ein nominales Plus von 2,57 Prozent bei einem preisbereinigten realen Plus von 0,25 Prozent im Zeitraum von Januar bis April 2014.  Uneingeschränkt positiv […]

Bier im Glas

Markt und Statistik Bier: „Nasser Mai“ 2014 bringt Bierabsatz ins Minus

Nach einem schönwetterbedingten Absatzplus von 8,3 Prozent im April 2014 machte das regnerische Wetter im Mai 2014 diese herausragend gute Entwicklung zunichte. Der Inlandsbierabsatz reduzierte sich gegenüber dem Vorjahresmai um 6,9 Prozent, sodass Ende Mai 2014 nur noch ein kumuliertes Plus von 0,5 Prozent im Inland besteht.    Vom Rückgang sind nahezu alle Bundesländer betroffen. Mit Ausnahme von Mecklenburg-Vorpommern (plus 1,9 Prozent) sowie Rheinland-Pfalz/Saarland (plus 26,1 Prozent) […]

Bier im Glas

Markt und Statistik Bier: „Wonnemonat“ April 2014 beflügelt Inlandsbierabsatz

Nachdem das 1. Quartal 2014 lediglich mit einem marginalen Plus von 0,6 Prozent beim Inlandsbierabsatz endete, brachte das schöne Wetter im April 2014 ein Absatzplus von 8,3 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Kumuliert betrachtet liegt der Inlandsbierabsatz Ende April 2014 bei einem Plus von 2,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Entwicklungen in den einzelnen Bundesländern sind sehr unterschiedlich. Sie reichen von minus 5,6 Prozent in Sachsen-Anhalt […]

Zapfhähne

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gastronomie im 1. Quartal 2014 mit marginalem realem Plus von 0,2 Prozent

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im März 2014 real 1,2 Prozent weniger und nominal 1,1 Prozent mehr um als im März 2013. Dabei ist zu beachten, dass 2014 die Osterferien komplett im April lagen, im Vorjahr dagegen zum Teil im März. Der Umsatz in der Gastronomie lag im März 2014 real 1,4 Prozent niedriger und nominal 0,9 Prozent höher als […]

Bier im Glas

Markt und Statistik Bier: 1. Quartal 2014 mit Plus 0,6 Prozent beim Inlandsbierabsatz

Nach einem Februarhoch meldet das Statistische Bundesamt beim steuerpflichtigen Bierabsatz für den Monat März ein Minus von 0,8 Prozent, sodass sich für das erste Quartal 2014 leider nur ein marginales Plus von 0,6 Prozent beim Inlandsbierabsatz ergibt.  Ein Blick auf die einzelnen Bundesländer zeigt ein sehr uneinheitliches Bild. Während Bayern als zweitgrößtes Biererzeugerland im ersten […]

Markt und Statistik: Gastgewerbeumsatz im Februar 2014 real um 1,1 Prozent gestiegen

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Februar 2014 real 1,1 Prozent und nominal 3,5 Prozent mehr um als im Februar 2013. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vorjahresmonat der Umsatz in der Gastronomie im Februar kalender- und saisonbereinigt real um 1,6 Prozent und nominal um 3,7 Prozent höher. […]

Markt und Statistik Bier: Februar-Entwicklung lässt Brauer strahlen

Nach einem negativen Jahresstart beim Inlandsbierabsatz mit minus 2,6 Prozent dreht die Entwicklung im Februar 2014 mit einem Plus von 5,7 Prozent den gesamten Inlandsbierabsatz in den ersten zwei Monaten auf ein kumuliertes Plus von 1,3 Prozent. Auch die Ausfuhren legen um 15 Prozent wieder erheblich zu, so dass der Gesamtbierabsatz nach zwei Monaten im […]

Markt und Statistik Getränkeeinzelhandel: Getränkeeinzelhandel startet mit positivem Januar-Ergebnis

Das Statistische Bundesamt weist für den Getränkeeinzelhandel im Januar ein nominales Umsatzplus von 2,9 Prozent gegenüber dem Vorjahres-Januar aus. Preisbereinigt reduziert sich das Plus jedoch auf 0,64 Prozent.

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gastgewerbeumsatz im Januar 2014 real um 0,7 Prozent gestiegen

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Januar 2014 real (inflationsbereinigt) 0,7 Prozent und nominal 2,8 Prozent mehr um als im Januar 2013. Wie Destatis weiter ermittelt, war im Vergleich zum Dezember 2013 der Umsatz im Gastgewerbe im Januar kalender- und saisonbereinigt real um 0,5 Prozent und nominal um 0,2 Prozent höher. Die Beherbergung […]

Markt und Statistik Bier: Neues Jahr startet mit Minus beim Inlandsbierabsatz

Zwar bringt ein kräftiger Zuwachs von 10,8 Prozent bei den Bierexporten den Gesamtbierabsatz im Januar 2014 auf ein marginales Gesamtplus von 0,1 Prozent, allerdings bleibt der reine Inlandsbierabsatz mit minus 2,6 Prozent – trotz des moderaten Winters – hinter den Erwartungen zurück. Innerhalb des Inlandsbierabsatzes starten die Biermischungen mit einem erfreulichen Plus von 8,7 Prozent […]